CASESTUDY – INTEGRITEITSAUDIT IN DE HOTELSECTOR

De resultaten uit de integriteitsaudits werden gebruikt om de voorraden te beheren en het risico op inkomensverlies te beperken.

Lees de casestudy hierna, of download de PDF-versie rechts

Een internationale hotelketen stelde zich vragen rond mogelijke inbreuken op de integriteit  in de hotelbars.

BARE International adviseerde om de integriteit in de verschillende zones te controleren : in de bar, maar ook in de wellnessruimte en de hotelwinkels. Elke zone werd geëvalueerd op basis van het gebruik van contant geld, het tijdsverloop en de aanwezige voorraad.  Evaluatoren bezochten het hotel vier keer per jaar, betaalden contant en gaven feedback over de procedures die door de medewerkers toegepast werden.

BARE selecteerde, trainde en begeleidde de evaluatoren die in de hotels de integriteitsaudits gingen uitvoeren. Daarna analyseerde BARE de resultaten, controleerde de  verbeteringen, en formuleerde verdere aanbevelingen op basis van de resultaten.

De hotels hadden inderdaad te kampen met integriteitskwesties, zo bleek. Die deden zich echter niet voor in de bars. De bars scoorden zelfs beter dan het hotelgemiddelde. Het was vooral in de wellnessruimte en in de hotelwinkels dat er inbreuken op de integriteit waren. Ondanks een piek met hogere scores in het derde kwartaal, eindigden wellnessruimtes en hotelwinkels met een lage integriteitsscore van 69%.

De resultaten uit de integriteitsaudits werden gebruikt om de voorraden te beheren en het risico op inkomensverlies te beperken.

Hospitality Case Study from BARE

Plan een raadpleging voor uw bedrijf

U kunt en moet, zie uw zaken door de ogen van uw klanten. BARE’s klantenonderzoeksonderzoek kan u kritische gegevens verstrekken om zinvolle zakelijke beslissingen te nemen.

  • Gratis raadpleging *

*Restrictions and Limitations apply.